意大利|细数百年历史咖啡馆,竟有这么多家

意大利|细数百年历史咖啡馆,竟有这么多家

by : Yuming发布于 : 2021-07-16更新于: 2021-07-175207

亲爱的钱宝宝们,

大家好呀!

最近大家都在准备好好的在封锁超久的意大利境内好好的逛逛叭!大家一定要记得带好口罩勤消毒哦!

今天嘞,非常感谢来自"邂逅意大利"的投稿!!在意大利的小伙伴们欢迎大家去关注"邂逅意大利"的公众号!

那么,一起来看看吧,一起了解意大利的百年咖啡馆!


在意大利,咖啡是绕不开的话题,咖啡馆是最常见的聚会地点,从古至今便是如此,意大利超过百年历史的咖啡馆可不止大家耳熟能详的那几家。在18-19世纪期间,涌现了许多装修考究的咖啡馆,社会名士、文学家、艺术家等往来其中,以至成为当地的地标,这些保留下的咖啡馆连接古今,在同一个吧台前,倚靠过谈论诗歌的拜伦流连过指尖轻敲桌面的瓦格纳……还有,_____的你(形容词你自己选)。

小编给大家列个单子:意大利超过100年历史的咖啡馆。相比其它家,价格必定会高一些,不过打卡也是特别的体验。而且很多咖啡馆同时也是酒吧,提供鸡尾酒、简餐等。因为数量比较多,分为上、下两篇。


罗  马




Antico Caffè Greco | 1760年罗马最古老的咖啡馆,里面展出了300多件作品,是世界上现存最大的对公众开放的私人艺术画廊。很多名人来过这里:歌德、司汤达、拜伦、济慈、安徒生、卡萨诺瓦、路德维希二世、马克·吐温等等。
©️Stefano Nappa
菜单,对价格有个了解👉http://anticocaffegreco.eu/en/menu-radice/

Caffè Museo Atelier Canova Tadolini
这是一家“雕塑博物馆”,1818年,安东尼奥·卡诺瓦将他的雕塑工作室的租赁合同签给了自己的爱徒Adamo Tadolini,卡诺瓦本人在这里工作过多年。1818年-1967年期间,这件工作室在Tadolini家族里传承了四代,许多雕塑作品也流传、保存下来,历经两百年的雕塑工具的演变史在这里呈现。现在它是一座咖啡馆,品尝咖啡的人被雕塑包围。(有人觉得比较害怕,自己权衡一下哈)


菜单分春夏季和早晚餐👉https://www.canovatadolini.com/en/summer-menu-lunch/


Babington's Tea Rooms|1893年

严格来说,这是一家英式茶室,不过开在意大利,咖啡是少不了的。就在西班牙台阶的脚下。

从1893年维多利亚时代开始经营,创始人是两位英国女性,如今已是家族第四代。这个古色古香的茶室保存了原来的样貌,是现代都市中英国传统维多利亚风格的一个角落。附带着还有⼀个卖咖啡和茶叶的角落,多达120多种茶叶,品茶的器⽫、工具等。



佛罗伦萨




Caffè Gilli|1733年
Gilli咖啡馆在佛罗伦萨的共和广场(有旋转木马的广场),1733年营业至今,不但有咖啡,也是餐厅、酒吧,室内有古色古香的实木装饰,室外空间可以欣赏共和广场的风景。
©️Alessandro Moggi

Caffè Concerto Paszkowski|1903年

Paszkowski是1903年由同名的波兰家族创建的,当时是一家啤酒坊,但很快就转型做了咖啡馆,常常举行音乐晚会,成为佛罗伦萨知识分子的聚会点,比如乔瓦尼·帕皮尼、迪诺·坎帕纳、邓南遮、翁贝托·萨巴等。乔瓦尼·帕皮尼还与Paszkowski家族联姻了。

©️Flavia Arditi


Rivoire|1872年 
Rivoire其实原本是一家手工巧克力作坊,1872年在领主广场、面对旧宫开了店,吃甜食必须得有咖啡或茶搭配呀,因此逐渐扩大经营范围,发展成现在的老牌咖啡馆。现在进店依然可以看到各式各样的巧克力和礼品盒。
©️ AlessandroCinque.com
Rivoire目前正在重新装修。


米  兰




Camparino|1867年 
当时埃马努埃莱二世长廊刚建成,Gaspare Campari——就是Campari酒的发明者——在这里开了著名的Caffè Campari。Gaspare的儿子Davide于同年11月14日出生,他也是第一个出生在埃马努埃莱二世长廊米兰公民。1915年,Davide开了Camparino,作为Caffè Campari的“兄弟店”。Camparino配备了一个新系统,直接从酒窖中源源不断地流出气泡水,以保证Campari酒和苏打水总是凉爽的,这里成为米兰最受欢迎的鸡尾酒吧之一。

Caffè Bistrot Savini|1867年

同样是在艾玛努埃尔二世长廊刚建成时,Savini咖啡馆开业了,优雅考究的装饰让它立即受欢迎起来,社会名流往来于此,威尔第、普契尼、托斯卡尼尼、维尔加等,其中包括菲利波·托马索·马里内蒂,意大利20世纪初未来主义运动带头人。

©️ savinimilano.it

Cova|1817年
Cova由拿破仑的将领安东尼奥·科瓦(Antonio Cova)于1817年创立,以美味的甜品、精美的装潢著称,搬过一次店。在意大利复兴运动时期, Cova上层社会和精英群体常去的聚会场所。大作曲家威尔第、大文豪海明威都来过这里。
©️ Marco Agustoni
Cova的分店也开到了全世界,包括中国(香港、成都、上海、杭州和苏州)。

Bar Magenta|1907年

在Magenta咖啡馆刚开业时是本地名流、大学生、商人和艺术家常去的聚集场所,内部的装饰也呈现出20世纪初期的浓烈风格。

©️ barmagenta.it
菜单👉http://barmagenta.it/menu/

Bar Jamaica|1921年Jamaica咖啡馆开在米兰的布雷拉街区,也见证了这个生机勃勃的街区的发展,今年它正好100年。

©️ breradesigndistrict.it



威 尼 斯




Caffè Florian|1720年
威尼斯花神咖啡已经家喻户晓,我以前也写过文章介绍,它的每个房间都有自己的故事,如果感兴趣的话可以看这篇(点图片跳转)👇


Caffè Quadri|1775年

油画咖啡馆就在花神咖啡馆对面,两家店相隔一个圣马可广场。1775年,威尼斯商人Giorgio Quadri和妻子接手了一家已经在城里很有名气的老咖啡店,更名为Caffè Quadri,很快成为威尼斯贵族最喜欢的聚会场所之一。1830年经过一次大型翻修,用柔和的颜色装饰墙面,多面大镜子使得空间更显宽敞,开灯后熠熠生辉

©️alajmo.it

©️ Mariano Martinez



比  萨




Caffè dell'Ussero|1775年
与油画咖啡馆同年,这两家同为意大利第三古老的咖啡馆。Caffè dell'Ussero在比萨的阿诺河边,位于15世纪的宫殿内,从18世纪末到19世纪中叶,成为比萨的启蒙运动和复兴运动的基地之一。1839年主办了第一届意大利科学家大会。



纪念一些已经永久停业的历史咖啡馆
罗马 Caffè della Pace|1891年
©️viajaraitalia.com
佛罗伦萨 Caffè Giubbe Rosse|1896年

那不勒斯




Gran Caffè Gambrinus| 1860年

Gambrinus是那不勒斯最古老的咖啡馆,就在平民表决广场上,是那不勒斯曾经的文学沙龙、艺术画廊,是城市文化的领导者。来自欧洲各地最好的糖果师、冰激凌制作师和调酒师聚集于此,皇室立即认可了这家咖啡馆,并指定他们为“皇室专供”。

©️ Armando Mancini

©️ Rino Mastropaolo



都  灵



Caffè Fiorio| 1780年

Fiorio咖啡馆位于都灵的波河街,创建于1780年,为撒丁王国首都的艺术家、知识分子和政客的时尚的聚会地点。

©️ Arte.it

©️ Caffè Fiorio


Stratta 1836|1836年

Stratta 1836是都灵最古老的烘培坊之一,位于圣卡罗广场,也是广场上的地标之一。在创立之初,他们是都灵皇室购买糕点和糖果的指定供应商。明星产品是混合口味的巧克力礼盒,比如松露、奶油口味,以及都灵名产Giandujiotti巧克力。他们的手工糖果是全球唯一一家还用手工制作夹心糖果的店,需要13个步骤完成。

如果是冬天到都灵,推荐品尝一杯传统的Bicerin热巧克力咖啡。

©️ Stratta 1836


Caffè Al Bicerin| 1763年

说到Bicerin热巧克力咖啡,就不能不提到它的创始地:Al Bicerin咖啡馆。创店之初,内部陈设很简陋,只有木桌和长凳。现在的装饰是建筑师Carlo Promis设计的,完成于1856年,开始有了“现代”的优雅气质:墙壁上用木质镶板装饰着镜子和灯,白色大理石小圆桌、木质和大理石柜台。

自从发明了Bicerin,咖啡馆就大获成功。

©️ thesignmoak.com


Pepino| 1884年

1884年,欧洲有了第一个意式冰淇淋摊:Pepino,成为当时都灵制作高级冰品的标志;1939年时,Pepino研制出了世界第一款巧克力脆皮雪糕,并且申请了专利,建立品牌Pinguino®(企鹅),制作五种口味:奶油、Gianduja巧克力酱、榛子、咖啡、紫罗兰和薄荷。

如今Pepino除了家族传统的冰淇淋生意,也经营咖啡馆。意大利的大红虾美食指南将Pepino评为「2018意大利杰出咖啡馆」。



帕多瓦




Caffè Pedrocchi| 1831年

佩德罗基咖啡馆成立于1831年。司汤达、拜伦等文学家、艺术家都曾在这里流连忘返。从门廊往咖啡馆里走,就有宏大的感觉,里面空间很大,一楼分为白厅、红厅、绿厅和八角厅;二楼则设有伊特鲁里亚厅、希腊厅、文艺复兴厅、埃及厅、罗西尼厅(拿破仑厅)等。咖啡馆常常座无虚席。

根据群友Lb的推荐:“它有一款以自家命名的独一无二的咖啡:意式浓缩做基底,然后是一层薄荷味的奶,再铺一层可可粉。不需要加糖加奶不搅拌,直接喝“👇

©️ Lb


Bar Tre Scalini

这家咖啡馆具体的开业时间不详,但在20世纪初期的照片里它就存在了。


的里雅斯特




意大利东北部的港口城市的里雅斯特(Trieste)也不乏百年老店,比如:


Caffè Tommaseo|1830年

Tommaseo咖啡馆是的里雅斯特最古老、仍营业的咖啡馆,当时是商人、艺术家和文学家的会面场所,也曾是的里雅斯特领土收复主义运动的中心之一。

©️ discover-trieste.it


Caffè degli Specchi|1839年

这家咖啡馆的和热那亚的“镜子咖啡馆”名字相同,是这座广场上的四家古老咖啡馆中唯一剩下的一家。在里面喝咖啡你可以感受到哈布斯堡王朝的气氛。Caffè degli Specchi一直被认为是的里雅斯特的客厅。它是商人、知识分子的定期聚会场所

©️ Caffè degli Specchi


西西里岛




巴勒莫|Antico Caffè Spinnato|1860年

到了西西里,当然不能错过卡萨塔蛋糕Cassata、奶油甜馅煎饼卷Cannoli或杏仁饼干,这些甜品可得搭配一杯好咖啡,Spinnato是一家古老的咖啡馆,距离Massimo歌剧院只有几步之遥。

卡塔尼亚|Pasticceria Savia|1897年

1897年由安吉洛和伊丽莎白·萨维亚创立,从糖果业起家,到今天闻名西西里的咖啡馆,逐渐成熟,它的优势在于原材料的优良品质,常常门庭若市。


Giarre|Fabbrica Finocchiaro|1914年

贾雷(Giarre)位于卡塔尼亚和陶尔米纳之间,镇子名不见经传,却拥有西西里第一家糖果厂Fabbrica Finocchiaro创立。他从阿根廷回来后,与妻子开了一个糖果作坊。正是他发明了香烟糖,获得了重要的奖项。现在这是一家远近闻名的糖果、巧克力老店,吃甜品配咖啡,那最完美不过了。

©️ Fabbrica Finocchiaro

纪念一些已经永久停业的历史咖啡馆

罗马 Caffè della Pace|1891年

©️ olesrome.blogspot.com

佛罗伦萨 Caffè Giubbe Rosse|1896年


如果你有更多推荐的百年老店,欢迎留言补充。

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