意大利下酒菜推荐｜光喝酒不吃点什么怎么行！来一波下酒菜！

小编童年记忆，自己的爷爷每次喝酒时必定旁边要放上一小碟花生边吃边嘬一口他的小酒。看来酒鬼花生的名字来源也不是没有说法的呀！

你小斟一杯的时候喜欢什么样的下酒菜呢？意大利有哪些下酒菜？

印象中它还有个专业的名字虽然小编有点不记得了...不过这种一口就能吃下好几个的迷你披萨用来做下酒菜真的再合适不过了！刚出来时热乎乎的带上各种不同味道的馅料真的是香的不行，又不会像吃真正披萨一样瞬间就饱了，也完全满足了味蕾的快感！

来了几年之后小编也逐渐开始爱上了橄榄，清爽的橄榄配上一些调料，酸酸咸咸的真的很好吃！如果觉得单单吃点橄榄还差点什么，那选择填充橄榄就最合适啦！填充的橄榄油很多选择：杏仁、辣椒、腌制蔬菜、奶酪等。只要你喜欢的都能找到！

膨化食物自然是搭配酒的完美搭档了！不光是薯片，超市里卖的各种膨化食品都是相当美味，口味也是应有尽有。简直就是热量带来的快乐啊！感觉薯片这种膨化食品就像瓜子一样，明明你没想吃，放在眼前了就是忍不住伸手去抓一把（我不长胖谁长胖）

有了薯片怎么可以没有小饼干呢！不管是甜的还是咸的还是各种各样形状的小饼干都可以作为完美的下酒菜。如果你有心的话自己在家烤一烤小饼干也是很不戳的哟！

意大利人最爱的东西怎么可能少了！下酒菜当然奶酪必不可少了，如果觉得有的奶酪味道太重的小伙伴也同样可以选择有添加内容的奶酪（比如添加各种香草的）和味道相对淡一些的奶酪（比如Comté）。

很多酒吧里都会提供不同风味的香肠，大家自己在家喝朋友们喝的时候也可以选择一些自己偏好的口味。咸咸的红肠肥瘦相间，一口酒下去再来点肉相伴...舒服的上天了！

有了红肠当然也得有火腿的一份地儿！经过腌制熏烤之后的火腿切上几片下来作为下酒菜真的是不要太香！很多餐馆的头盘也都会选择火腿，不仅开胃也满足味蕾呀！

这两种鱼都是富含丰富的蛋白质和优质营养成分，经过调味后用文火慢慢将肉炖到软烂成酱。一般这个会和面包一起搭配着吃，肉酱的营养成分优质，搭配上面包的碳水助力，如果大家选择这个作为下酒菜可以缓解一些醉得太快或者空腹喝酒伤胃的情况噢！

坚果有烟熏口味的、单纯的咸咸口味的和二合一的类型。腰果、花生、杏仁等等各种都是很不错的下酒菜，尤其是烟熏口味的真的和腊肠的那种烟熏味道十分匹配。而且坚果这种优质的脂肪成分也能让你不会酒醉太快，毕竟喝酒也得保护自己的胃呀！

不像咱们都是直接下火锅，欧洲人比较喜欢直接生吃蟹棒，里面还会搭配上各种酱比如蛋黄酱。大家如果喜欢也可以选择这个作为下酒菜！

这个相信大家都很熟悉了吧！鹅肝可以说是比较奢侈的下酒菜了，不过咱们还可以吃便宜点的鹅肝酱，酸甜的口味如果喜欢的小伙伴也可以尝试以下哟！

这是一些各种蔬菜打成泥之后混合起来的酱，味道有很多种，可以是甜的也可以是咸的。原材料可以是洋蓟、鹰嘴豆、罗勒、黄瓜等等各种素菜。混合之后作为蘸料配上切块的蔬菜比如胡萝卜真的很香很香！

如何？准备好哪天和小伙伴们喝一杯了吗？不光得喝的满足，嘴里也不能闲着呀！