一起干了这块蛋黄酥

最近一个月的伙食🍜🍛🍲🍝🍱🥟

03/01~04/07 有照片的就只有这些了...！ 突然发现有几天真的连着吃西红柿炒蛋😂😂😂！！！ 吃不腻实在是有一点点厉害✌️ 🍅🌶️🍄🥕🍠🧅🌽🥦🥒🥬🍆🧄🥔🍞🥐🥖🍔🌭🥪🍟🌯🥙🍝🍲🍛🍜🍣🍤🍚🍱🥟🍙🍸

自己做的懒人花卷

尝试了拿披萨皮做花卷，效果还不错，而且再也没有和面发面的麻烦了。吃起来感觉和自己和面做的花卷没有区别！ 感觉又get了新的懒人做饭技能🥳

深夜食堂之抚慰姨妈

前几天发帖求助姐妹们，担心自己突然的嗜睡。 然后就领略到你们“大胆想法”的力量... 第二天开始吃饭恶心，还伴有头晕😂再加上还有两天就该来姨妈，每个月极其准时的我竟然完全没有感觉。等了几天，姨妈推迟了几天，心想完了，看来真要被姐妹们说中了。 本来想再自由两年的我们，已经开始策划接下来的一系列事宜，但我还是心有不甘啊，一边愁一边还想着给大姨妈多两天的机会……今天终于！来了！我还能坦荡荡的做两年男票的宝宝🤪 煲了一锅暖暖的番茄牛尾汤，好好犒劳一下自己呜呜呜

没有什么果干的雪花酥

呜呜呜 果干买不起呀～ 放了南瓜子 瓜子 花生 葡萄干 ～ 颜色好单一 好丑！！ 还被直女朋友认为我在锯木头🪵！！ 想要🥭芒果干🍓草莓干蔓越莓干～ 想念我大Tb 应有尽有 无所不能～

中秋快乐哟

趁着中秋贴秋膘，一定得吃手制蛋黄酥，蛋黄也必须取自于新鲜的咸鸭蛋配高浓度白酒烘焙而成。香酥的外皮包裹着豆沙蛋黄，甜咸交错，浓郁留香，吃一口很不停不下来，再配一壶浓茶，美哉！

🍧解暑滋补-蓝莓山药🍧

最近正好是蓝莓季节，去采了新鲜的蓝莓吃不掉的就做成蓝莓酱！还可以做冰凉清爽的蓝莓山药！而且我突然发现自己居然连一篇美食都没发过，真是对不起我这个名字! 😂 做法：两棵大山药切块，蒸熟(中火15min就行），待凉，放入冰箱保鲜。与此同时，蓝莓入锅（2小桶蓝莓的量可以榨小半瓶果酱。无需提前腌渍，和草莓不一样），先小火，挤压搅拌蓝莓颗粒碾碎，出浆后转中火，搅拌至开始粘腻。转大火，边搅拌边加糖（甜份自己控制），分两次或多次加糖（怕糊😅）。挤一颗柠檬汁，最后加入锅内，关火收汁。待凉之后，山药从冰箱取出，蓝莓酱浇灌山药，拍照，完工！ ps：因为我这里没有卖铁棍山药的，就只有菜山药，所以这种山药没有那么面，打成泥反而不如直接切块。有铁棍山药的童鞋们可以先把山药弄成泥，或者有模具可以做成各种小动物形状，这样看起来就更专业了! 😋

披萨皮“懒人”花卷教程来啦

上次答应好物里的小伙伴们分享的披萨皮花卷做法，我终于又做花卷了，这次拍了详细过程🥳首先是披萨皮的选择，对比了下其他姐妹们反馈不太容易发起来的披萨皮，我买的是casino自产的这款，它的特点就是本身是个厚皮～所以容易发起来一点（？）而且他是方形的，所以做花卷非常合适了。如果家边上没有casino的话可以去家附近超市看看有没有厚皮的，应该都比较适合做包子花卷👍打开是这样的👆然后开始具体步骤啦1.制作葱油正确的做法是把葱下锅炒一下～但是懒人版当然要有特殊的偷懒方式把葱切碎和一点油一起放进小碗里微波炉叮1-2分钟（具体看油的多少和微波炉功率），然后就OK啦2. 刷葱油毫无技术含量的一步，刷就完事了。3. 把披萨皮折成原来宽度的1/3，折的时候记得拿手压一下赶走气泡4.在叠完之后的面上再刷一下葱油5. 切一个宽一点的条和一个窄一点的条，把窄条叠在宽条上，用筷子在叠好的条条中间压一下6. 把条条翻过来拉长一点，把筷子放在1/2处，对折条条7. 用筷子带着条条旋转一下（跟着感觉走就行了…）最后抽出筷子，上锅蒸就好啦！🤗真的超级懒人了！记得蒸的时候不要中途好奇开盖哦，等水汽散了再开盖，避免蒸僵。我觉得这个皮膨胀的还挺多的，记得给花卷之间留好空隙（我第一次蒸的时候…开盖的时候所有都挤在一起了🤣我的小锅大概需要蒸两次才能放下这一个披萨皮的产出）

自制甜面酱，厨艺小白的懒人菜谱

村里无中超的乡下人为了想了一周的炸酱面，又不想凑网上中超的大几十欧包邮，今天终于尝试了自己做甜面酱。然后发现这异常的简单！！本厨艺小白做出来的似乎吃着味道还挺对。所以来分享下超简单菜谱，也欢迎大家也来和我分享懒人食谱🥳➡️第一步：准备一点面粉，我真的就搞了一点点，结果后面成品酱好多😨➡️第二步：加入水（我开始做的时候大概加的比例是面粉：水=2.5:1，后面证明这样酱会特别稠，如果想要和超市里一样的浓度的话可以增加水的比例），搅拌均匀。➡️第三步：根据自己的口味加入老抽和白砂糖（我想要甜一点，所以糖基本就不要命的倒了，老抽是这个酱产生颜色的关键，我老抽加的有点少所以最后颜色偏淡）。然后加一点油进去，搅拌均匀。➡️第四步：锅里加油烧热，开中火，倒入之前调好的面糊，迅速搅拌，如果太干了此时还可以补救，赶紧加凉水就行。如果觉得颜色淡想改变颜色也可以赶紧加老抽。一直搅拌不要停。尝下咸淡看要不要加盐和糖。然后加点油（避免在转起来之后结块沾瓶子）就可以出锅啦。（下面就是我水少了的事故现场和我的搅和出残影的手😂手真累）结块现场👆记得立即加入凉水，继续搅拌🌟而且这个锅竟然没有很难洗，非常满足了。成品（水有点少所以比较稠）尝了一口发现虽然我这成品颜色不太对，还有点太浓了，但是味道没错！！明天我就去买猪肉做炸酱面去！！🥳

吃什么呀

阴冷的周末雨天，来碗自制酸汤牛肉面还有最爱的冷吃牛百叶，吃完钻被窝看电影真的好舒服诶！

夜还没深，烤肉ing~新设备全自动烤肉

每天一个吃烤肉的理由，新玩具拿回来就必须得用一用～这种烤网烤出来的五花肉焦香酥脆，油都漏下去了，比铁板烤出来的肉更带有烟火香味～下面铁盘倒上水，用完以后烤架和铁盘直接可以洗碗机，加热条清理一下就好，烧烤必备神器呦～ 全自动烤肉的是附属配料，就是我家小助理，备料，烤肉，剪肉到盘子里，我就不停吃😋