银耳桂圆红枣汤

新年吉祥

祝大家新年快乐，狗年行大运！ 来晒一下年饭和我自己亲手做的抹茶千层，是不是超级实诚哈哈哈 下次奶油再放多点就会更完美了。 2018！旺旺旺！ 2018！旺旺！ #2018！旺！

闺蜜甜品下午茶～

原本今天想去umami,结果人爆多～所以就选择了附近的闺蜜，今天尝试了以前没点过的花茶，肉松海苔鸡蛋仔，感觉都蛮不错的～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

feuille brick版懒人春卷

外形毫无差异，不过feuille brick版本比春卷皮会脆很多（容易掉渣），好处是可以烤箱烤，所以完全无油（炸春卷真的宽油劝退😂） 这个皮子其实超大（不知道有没有小点的版本，我家这儿超市选择不太多），不过很薄，看起来是山东煎饼的感觉（看起来比较粗糙那样，不过有点透），然后卷一卷就成春卷形状了。非常简单

RDV avec Matcha 🍵

和朋友各点了一份20欧的完整menu. 茶汤泡饭和手握饭团可选口味,配有一点小菜,份量较少. 前者清淡,但茶汤和香料搭配起来味道蛮有层次感,好吃.后者则比较“寡淡”,用来填肚子就好. boisson任选,没有dessert,但有一小杯布丁和一块抹茶味madeleine. 我们都选了抹茶拿铁,抿一口就是惊喜——泡沫稠密,茶味奶味香浓,甜味刚好,口感比快饮品店里冲兑出来的好太多了,就像以前在茶道课上喝的抹茶,我猜应该是用茶筅打出来的. 小点心搭配抹茶正好,甜一甜嘴,也甜到心里去. —— 幸修園 Kosyuen Cafe 258 Rue Saint Honoré, 75001 Paris http://www.kosyuen.fr —— ·

吃什么呀

阴冷的周末雨天，来碗自制酸汤牛肉面还有最爱的冷吃牛百叶，吃完钻被窝看电影真的好舒服诶！

传说巴黎最chic的le dalí网红下午茶

Le Dali餐馆在巴黎著名酒店Le Meurice大堂内，去年5月经过重新装修设计后又开始接客啦。这次的整个餐厅的设计依然是由鬼才设计师Philippe Starck操刀。他也是小米mix，乔布斯的游艇，日本nani nani大楼，francois mitterrand 私人住宅的设计师。餐厅里面的天花板是一副145m²出自于Philippe Starck的女儿Ara的画作，然而我并不知道它描述了什么。但是抬头看还是会觉得很触动，再加上餐厅内各种大镜子的反射营造出的空间感给人一种视觉上的冲击，很是有意思。Le dali的盘子用的是利摩日最出名的瓷器上Bernardaud家的，真的太好看太精致！和闺蜜同时被种草，吃完甜点就开始找Bernardaud的boutique去拔草，喜欢的妹纸可以看一下，le dali用的是aux oiseaux这个系列。 言归正传，会想去Le Dali体验下午茶，纯粹是因为他们的Chef Pâtissier Cédric Grolet在instagram是个帅气的网红，每天被他各种好看的甜品刷屏让人真的很想去尝一尝。 看过他ins的同学都知道他有个魔方甜点，叫Rubik's cube,这个需要提前三天预定，而且建议最好约上5，6个小伙伴一起去吃，服务员告诉我他的甜点都不可以外卖。 我们点的是menu tea time，摸着良心说，虽然整个环境很棒，服务贴心，甜点漂亮，但是味道..还有就是放甜点的架子不好看.个人觉得还是Puchkine和pierre hermes的甜点更胜一筹。 不过这里真的是和闺蜜度过一个下午的不错的选择，虽然是开放式的设计，但是昏暗的灯光保留了私密感。 敲黑板：le Dali的下午茶如果是想要在周末预定menu tea time的话，最好提前一个月在官网预约。但是如果只是要单点几个甜点，人不多的话，有的时候也可以直接walk in或者提前一天订位。 下午茶套餐50欧，包括了热饮，三个小甜点，brioche。 地址： Hôtel Le Meurice, 228 Rue de Rivoli, 75001 Paris 乃们如果有好吃的下午茶快来安利吧～ 白了个白

自制甜面酱，厨艺小白的懒人菜谱

村里无中超的乡下人为了想了一周的炸酱面，又不想凑网上中超的大几十欧包邮，今天终于尝试了自己做甜面酱。然后发现这异常的简单！！本厨艺小白做出来的似乎吃着味道还挺对。所以来分享下超简单菜谱，也欢迎大家也来和我分享懒人食谱🥳➡️第一步：准备一点面粉，我真的就搞了一点点，结果后面成品酱好多😨➡️第二步：加入水（我开始做的时候大概加的比例是面粉：水=2.5:1，后面证明这样酱会特别稠，如果想要和超市里一样的浓度的话可以增加水的比例），搅拌均匀。➡️第三步：根据自己的口味加入老抽和白砂糖（我想要甜一点，所以糖基本就不要命的倒了，老抽是这个酱产生颜色的关键，我老抽加的有点少所以最后颜色偏淡）。然后加一点油进去，搅拌均匀。➡️第四步：锅里加油烧热，开中火，倒入之前调好的面糊，迅速搅拌，如果太干了此时还可以补救，赶紧加凉水就行。如果觉得颜色淡想改变颜色也可以赶紧加老抽。一直搅拌不要停。尝下咸淡看要不要加盐和糖。然后加点油（避免在转起来之后结块沾瓶子）就可以出锅啦。（下面就是我水少了的事故现场和我的搅和出残影的手😂手真累）结块现场👆记得立即加入凉水，继续搅拌🌟而且这个锅竟然没有很难洗，非常满足了。成品（水有点少所以比较稠）尝了一口发现虽然我这成品颜色不太对，还有点太浓了，但是味道没错！！明天我就去买猪肉做炸酱面去！！🥳

旺仔稀饭，竟然莫名好喝😍😍

旺仔牛奶已经很好喝了(毕竟甜嘛) 今天晚饭我灵机一动，倒在了八宝粥里面，打开了新世界的大门！！ 男友试了试在牛奶里放点蜂蜜🍯倒在八宝粥里，结论是: 旺仔配稀饭，谁喝谁知道😂😂 有条件的小伙伴试试看，我的八宝粥是自己做的哈，不是娃哈哈罐装的那种~

❣️Angelina下午茶

🍓吃了最出名的Mont blanc，外层的栗子泥特别松软可口加上里面的新鲜奶油，简直完美！杯底还有硬底的奶粉块一样的东西。好吃极了。 🍓他家的热黑巧克力也很出名，但是为了跟小伙伴不一样，我点了白巧，好喝，好甜。 🍓环境：见图五😆 🍓店址：见图六 🍓自拍：见图四☺️

自己做的懒人花卷

尝试了拿披萨皮做花卷，效果还不错，而且再也没有和面发面的麻烦了。吃起来感觉和自己和面做的花卷没有区别！ 感觉又get了新的懒人做饭技能🥳